lunes, 1 de mayo de 2017

Cambios en nuestros hábitos alimenticios.


Actualmente hay mucha información en todas partes a cerca de mejorar nuestra alimentación, entrar en la onda fitness, consumir orgánico, hacer ejercicio y un montón de cosas más; que aunque en muchos casos la mayor parte es marketing pues siempre tienen su parte de verdad.

Nosotros en casa también estamos en la tarea de mejorar nuestra alimentación, sin obsesionarnos con corrientes sólo tratando de comer la mayoría de alimentos hechos en casa. Y aunque no soy experta, les quiero compartir los cambios que hemos hecho y que ya tenemos bastante tiempo poniéndolos en práctica.

1. Consumir agua con los alimentos y a lo largo del dia: a excepción del desayuno que siempre tomamos cafecito, con el almuerzo y la cena tomamos agua, cero refrescos, jugos de sobre, incluso naturales, la mejor forma de consumir la fruta es entera, al licuarla consumimos el agua y azúcar de la fruta y desechamos la fibra. Hay excepciones si comemos una pizza o una hamburguesa la acompañamos de una coca cola, porque con agua sería un crimen, pero como no es todos los días esta bien, Vero al igual que nosotros también toma agua ella incluso con su desayuno y las meriendas, ya es costumbre de hecho si estamos en otra parte y nos ofrecen un jugo ella siempre pide agua, tampoco toma jugo de cajita.

2. Consumir verduras y vegetales en cada almuerzo: siempre trato de acompañar los almuerzos de proteína, arroz y ensalada o verduras al vapor, Vero en ocasiones los consume la mayoría de veces no, pero yo siempre le sirvo para que no deje de aunque sea verlos en el plato, no pierdo la esperanza que en algún momento los consuma, nunca la obligo, la mejor forma de que los coma es en el arroz o en cremas que le encantan.

3. Eliminar el sodio: no del todo, nuestro cuerpo Lo necesita y seria casi imposible, pero disminuir su consumo es importante, el exceso de sodio causa hipertension arterial y retención de líquidos, siempre pensamos que al disminuir el uso de sal ya disminuimos el consumo de sodio, pero aunque es bueno comer bajo en sal así no lo eliminamos del todo, el sodio se consume en embutidos, enlatados, alimentos que necesiten conservantes, cubos de caldo, sazonadores, salsas de soya, aderezos, nuestra forma de disminuir el sodio es usando poca sal para sazonar y Muchas especias, Cúrcuma, pimienta, orégano, laurel, combinaciones de finas hierbas y ese tipo de especias siempre pendientes que no contengan sal o sean bajas en sodio, si ya tienen sal no la colocamos, los alimentos que eliminamos son esos sobres sazonadores, salsas de ajo, soya o inglesa, cubitos, embutidos (jamón, salchichas) enlatados, los vegetales enlatados los eliminamos, el único enlatado que consumimos es atún y el que viene en agua y siempre los lavamos un poco antes de consumir. Una de las partes más difícil fue eliminar embutidos, porque venezolano  que se respeta come arepa con jamón y queso al menos 5 veces en la semana, pero si lo hemos logrado, la excepción si comemos un perro caliente o pizza por lo demás cero.

4. Disminuir el consumo de leche de vaca: esto ha sido uno de los pasos más difíciles aunque no la hemos eliminado si hemos disminuido mucho su consumo, la alternamos con Leche de almendras y solo la consumimos con cereal, café con Leche aunque generalmente lo consumimos negro y con toddy que es una bebida achocolatada que amamos, y para los días muy fríos con chocolate caliente, se que parece que no eliminamos nada pero créanme parecíamos becerros jajajaja, la verdad yo personalmente la he aborrecido desde que bajé su consumo, pero para mi esposo es uno de los hábitos más difíciles de dejar.

5. Consumir casi el 90% de nuestros alimentos hechos en casa: esto es algo que ayuda mucho a mejorar nuestra alimentación, si cocinamos en casa sabemos que alimentos usamos de donde provienen y tenemos un buen manejo de ellos, así evitamos enfermedades intestinales y si ustedes quieren consumir orgánico comer en casa es casi la única opción ya que muy pocos restaurantes cocinan con productos de este tipo. Nosotros no hemos dejado de comer cosas ricas como hamburguesas, perros calientes, pizzas, pero siempre hechas en casa; No saben la satisfacción de cocinar esas comidas a nuestro gusto y por nosotros mismos, por supuesto de vez en cuando nos comemos unos heladitos o empanaditas en la calle.

6. Loncheras saludables: uno de los fines de tantos cambios es crearle Buenos hábitos alimenticios a Vero, ya en un post anterior les había dado ejemplos de las loncheras de Vero, si les interesa pueden verlo aquí.  Aunque han tenido un cambio y es que el yogur ahora lo hago yo al igual que las mermeladas para endulzarlo, eliminamos los yogures comerciales por su alto contenido de azúcar. Siempre trato que sus loncheras contengan fruta, yogur, galletas, frutos secos, torta y agua, no todo al mismo tiempo por supuesto, un balance entre estos alimentos. Mas adelante espero yo misma prepararle las galletas y tortas, Y en algunas ocasiones le envío un chocolate o gelatina, ella también tiene derecho a pecar.

Estos cambios de los que les hablo los hemos aplicado todos en casa, según lo que he investigado y me he informado todo con Buenas bases y sin seguirlo por moda, tampoco tuve asesoría profesional que seria muy buena opción. No ha sido difícil porque siempre nis damos algún gustico y no nos matamos de hambre; por el contrario, ha sido satisfactorio, hemos visto mejorías, ya no sufrimos enfermedades intestinales, y yo personalmente veo mucho mejor mi piel, uñas y cabello y me siento con más energía. Como consejo para iniciar el cambio, evalúen su peor y más constante mal hábito alimenticio y empiecen por eliminarlo, ya los demás serán más fáciles. 

Una vez escuche que cuando haces algo constantemente por 30 días se vuelve rutina, yo se los certifico! Cuénteme ustedes, están en el proceso de mejorar su alimentación o todavía están pensándolo?



13 comentarios :

  1. Yo también eh eliminado los lácteos casi por completo , menos el queso . Y los embutidos solo los como si pido pizza de pepperoni o algún tocino d evez en cuando . Ahora lo que estoy haciendo es eliminar la carne . Hemos pasado de consumir carne diario a solo 4 veces por semana . Mi meta es solo consumirla dos a la semana , y como dices tú se hace un hábito , a mi rara vez se me antoja y prefiero cómeme un aguacate Haha

    ResponderEliminar
  2. Muy buenas recomendaciones querida. Tengo que empezar a agregar vegetales a mis comidas, pero después todo bien.

    Besos,
    Luisanna

    ResponderEliminar
  3. Me encanta poder cincientuzaenis a de lo que comemos, como todo será un proceso pero que a corto plazo ira mostrándonos un buen resultado. Sobretodo en salud!

    ResponderEliminar
  4. La alimentación sana es un deber obligatorio, yo llevo 4 años con una dieta equilibrada, al inicio es difícil pero luego forma parte de tu vida y no hecho de menos todas las porquerías que consumia antes.

    Espana.america

    ResponderEliminar
  5. Bien! Super bien empezar a cambiar habitos. Nosotros no comemos nada de lacteos y hace la diferencia en todo.

    ResponderEliminar
  6. Que buenos consejitos lácteos solo como yogur en las noches porque me sientan muy bien que buen post :)

    ResponderEliminar
  7. ¡Qué bueno! Nosotros comemos casi todo en casa y cocinamos mucho. Mi reto de este año es aumentar más el consumo de verduras, ya que hay tantas en donde vivo que algunas ni siquiera sé como cocinarlas.

    ResponderEliminar
  8. Muy buenos hábitos, yo también estoy intentando cambiar los míos. Tengo que incluir más verduras y frutas en mi dieta.

    ResponderEliminar
  9. Que bien, yo ya me he dejado la lactosa y me va genial, lo recomiendo al 100% 🙌

    ResponderEliminar
  10. Lui que rico que hayas empezado y sostenido la rutina. Sinceramente desde que estaba embarazada comenzamos todos los cambios; al almuerzo siempre jugos de frutas o agua no gaseosas ni papeletas. La leche si no la dejo por nada porque igual la leche de almendra no es leche jejje es como una agua... en cuánto a las salchichas y carnes frías casi no se consume en casa porque mi esposo trabaja en una empresa de cárnicos y ya las odio literal sin embargo celes ama la salchica y mi juanjo igual.

    ResponderEliminar
  11. Muy buenos tus tips! Y también prácticos. Tenemos que cuidarnos, nunca es tarde para comenzar a hacerlo.

    Besos...
    Yaimar Pérez

    ResponderEliminar
  12. Q buenos tips! Pienso igual q tu, en aplicar cambios con bases reales mas que de q esten de moda. Con los vegetales siempre hago lo mismo, aunque se que algunos no les gustan se los sirvo y pido q los prueben, y es así como por ejemplo Carlota ama el brocoli y Fedora los guisantes!

    Un besito!
    Fer

    ResponderEliminar
  13. Los cambios que dices estan perfectos pero la leche ? Porque ? Yo seria incapaz de dejarlo

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario!